Olá,

Se eu excluir algumas páginas da tradução automática, por que o site não mantém meu idioma e o altera para o idioma nativo?

    Sim, esse é o comportamento correto. Se você excluir suas páginas da tradução, isso significa que sua página não será traduzida e, por isso, você não poderá acessar a tradução dessa página. É por isso que você estava acessando o idioma original do site (nativo). 

Atenciosamente,